Magdalenes de nata

Ja feia dies que vaig veure aquesta recepta i tenia ganes de provar, així que aquest matí m'hi he posat, i en un moment ja tenia les magdalenes de nata fetes! Molt bones i fàcils de fer!!

Ingredients:

250 gr de sucre

350 gr de farina

1 sobre de llevat

250 gr d'oli de girasol

100 gr de nata 

4 ous

pell ratllada d'1 taronja (o llimona)

Preparació:

Batem els ous amb el sucre fins que adquireixin gairebé el doble del seu volum. Afegim la nata i seguim batent. Seguidament afegim la pell de taronja i l'oli de girasol i batem fins que la mescla sigui homogènia. Per últim, afegim poc a poc la farina i el llevat passats pel tamís i ho batem. Omplim els motlles de les magdalenes fins 3/4 i tirem una mica de sucre per sobre. Les posem al forn (preescalfat a 180ºC) entre 12 i 15 minuts.